Décarboxylation du cannabis | Projet CBD

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Les cannabinoïdes sont des composés spécialisés produits par le cannabis. Les deux cannabinoïdes végétaux les plus connus sont THC (tétrahydrocannabinol) et CBD (cannabidiol).

Mais THC et CBD sont à peine présents dans le cannabis lorsque la plante est enracinée et en pleine croissance.

Lorsque la plante produit des cannabinoïdes, ils apparaissent initialement sous leur forme « acide ». Les cannabinoïdes acides sont parfois appelés cannabinoïdes « bruts ». Dans le cas de THC et CBDces cannabinoïdes bruts sont l’acide tétrahydrocannabinolique (THCA) et l’acide cannabidiolique (CBDA), respectivement.

Qu’est-ce que la décarboxylation ?

Qu’est-ce qui fait THC différent de THCA – et CBD différent de CBDA – repose sur un processus connu sous le nom de « décarboxylation », alias « décarburation », par lequel le cannabis brut est chauffé de manière à ce que la structure chimique des cannabinoïdes acides se transforme en une forme neutre (non acide). THC et CBD sont les formes neutres de THCA et CBDA.

Diagramme des structures chimiques de THCA et THC. THCA a un groupe carboxyle supplémentaire qui est apparent.

La différence majeure, chimiquement, entre les cannabinoïdes acides et leurs homologues neutres est un groupe –COOH connu sous le nom de groupe « carboxyle », qui consiste en un groupe moléculaire carbone-oxygène-oxygène-hydrogène. Afin de transformer les acides cannabinoïdes en leurs formes neutres, ils doivent passer par un processus qui élimine le groupe carboxyle. Ce processus est appelé décarboxylation.

Il s’avère que la liaison qui maintient le groupe carboxyle en place est assez faible et facilement brisée par une combinaison de chaleur et de temps. La décarboxylation est ce qui se passe lorsque le groupe carboxyle est éliminé par une température élevée ou une combustion.

Pourquoi voudriez-vous (ou ne voudriez-vous pas) décarboxyler ?

La décarboxylation du cannabis convertit les cannabinoïdes acides, comme les THCA et CBDAdans leurs formes neutres respectives, THC et CBD. Les formes acides et neutres des cannabinoïdes partagent certaines qualités curatives, mais elles ont également des attributs thérapeutiques distincts.

La décarboxylation est ce qui se passe lorsque le groupe carboxyle est éliminé par une température élevée ou une combustion.

Décarboxylation THCAqui n’est pas enivrant, le transforme en THC (alias The High Causer). Si vous voulez faire l’expérience de l’élévation psychologique et physiologique pour laquelle la fleur de cannabis est célèbre, fumer ou vaper du cannabis décarboxyle facilement le THC. THCA en THC.

Les comestibles sont une autre excellente option pour faire l’expérience de l’euphorie associée aux produits suivants THC. En général, les édibes sont fabriqués en infusant une forme de cannabis décarboxylé (qui peut être un extrait, une huile ou un alcool) dans un aliment consommable. Si la défonce n’est pas votre truc, cela ne devrait pas avoir d’importance si vous consommez des produits contenant du cannabis. CBDA ou CBD. Changements de décarburation CBDA sur CBDqui n’ont pas d’effet intoxicant.

Jusqu’à présent, la grande majorité de la recherche – et de l’intérêt public – s’est concentrée sur les formes neutres de l’alcool. CBD et THC. Mais l’intérêt pour les applications thérapeutiques potentielles des cannabinoïdes acides est également en plein essor. Voici un aperçu de ce que les scientifiques médicaux ont appris jusqu’à présent.

Potentiel thérapeutique des cannabinoïdes acides :123

  • THCA: Anti-nauséeux, anti-inflammatoire, neuroprotecteur, anti-convulsif, réduisant le stockage des graisses, régulateur métabolique, réduisant le stress.
  • CBDA: Anti-anxiété, anti-inflammatoire, antidouleur, anti-nauséeux, anti-convulsivant.

Potentiel thérapeutique des cannabinoïdes neutres :45

  • THC: Anti-nauséeux, prise de poids en cas d’anorexie et de SIDAanti-inflammatoire, antidouleur, neuroprotecteur, relaxant musculaire, et plus encore.
  • CBD: Anti-épileptique, anti-anxiété, anti-dépressif, anti-inflammatoire, antipsychotique, antispasmodique, réduit la résistance à l’insuline, et plus encore.

Si vous êtes intéressé par l’échantillonnage CBDA et/ou THCAessayez de faire bouillir de la fleur de cannabis crue dans de l’eau. Des chercheurs ont montré que le taux le plus élevé d’extraction de cannabinoïdes acides dans l’eau est obtenu en faisant bouillir la fleur brute pendant environ quinze minutes..6

Le Dr. Dustin Sulak recommande une méthode simple pour accéder aux bienfaits du THCA et CBDA: Faites infuser une petite quantité de bourgeon de cannabis frais dans votre thé du matin.

Comment décarboxyler le cannabis

La vitesse à laquelle les cannabinoïdes se décarboxylent est fonction de la chaleur et du temps. Plus il fait chaud, plus la décarboxylation est rapide. Mais s’il y a trop de chaleur, les cannabinoïdes peuvent se dégrader en leurs sous-produits oxydés. Et si les cannabinoïdes acides sont laissés à température ambiante suffisamment longtemps, ils se décarboxyleront lentement en leurs formes neutres.7

La vitesse à laquelle les cannabinoïdes se décarboxylent est fonction de la chaleur et du temps. Plus il fait chaud, plus la décarboxylation est rapide.

Ces dernières années, un certain nombre d’études ont été publiées pour déterminer exactement la température et la durée idéales pour la décarboxylation.89 Les chercheurs ont étudié des températures allant de 80°C (176°F) à 145°C (293°F) et ont cartographié les taux de décarboxylation pendant 120 minutes. Ils cherchaient le temps et la température idéaux pour décarboxyler plusieurs cannabinoïdes acides différents, en se concentrant principalement sur les éléments suivants CBDA et THCA. Les graphiques disponibles dans Wang, et al. (citation 8) et Citti, et al. (citation 9) illustrent les taux de décarboxylation de ces cannabinoïdes à différentes températures.

THCA et CBDA décarboxylent à des taux légèrement différents – THCA se décarbe un peu plus vite que CBDA. Heureusement, il semble que l’attente d’une éventuelle CBDA à convertir en CBD n’a pas d’impact négatif sur le THC niveau.

Si vous ne vous préoccupez pas de convertir toutes les CBDA sur CBD (aucun des deux composés n’est intoxicant ou n’altère les facultés), il n’est pas nécessaire de chauffer votre cannabis dans un four pendant 40 minutes, comme suggéré ci-dessous. Vingt-cinq minutes au lieu de 40 devraient généralement suffire pour décarboxyler complètement le CBD. THCA en THC.

Ce dont vous avez besoin :

Four
Feuille de cuisson
Papier d’aluminium ou papier sulfurisé
Fleur de cannabis

  1. Préchauffez le four à 230°F/110°C.
  2. Recouvrez votre plaque à pâtisserie de papier d’aluminium ou de papier parchemin pour faciliter le nettoyage.
  3. Broyez ou cassez votre fleur de cannabis en morceaux de la taille d’un pois ou plus petits afin que la chaleur se répartisse uniformément.
  4. Répartissez le cannabis moulu sur la plaque de cuisson et faites cuire pendant 40 minutes.
  5. Retirez du four, laissez refroidir, et utilisez pour infuser de l’huile ou de l’alcool.

Calcul de la teneur en cannabinoïdes

Votre four n’est pas parfait. Il peut y avoir des fluctuations dans la température de votre four, et le taux de décarboxylation variera quelque peu. En général, on peut s’attendre à environ 80% des cannabinoïdes acides à se convertir en leurs formes neutres.. Si vous avez accès aux résultats de laboratoire pour le cannabis que vous décarboxylez, vous pouvez faire une estimation éclairée de la teneur en cannabinoïdes du produit final.

Voici une formule pour vous aider à déterminer la concentration approximative en cannabinoïdes de votre cannabis fraîchement décarboxylé :

# grammes de cannabis x % de cannabinoïdes = # grammes de cannabinoïdes10
# g de cannabinoïdes x 1000 = # mg de cannabinoïdes
# mg de cannabinoïdes x 0,8 = mg approximatif de cannabinoïdes dans votre produit final

Exemple :

7 grammes de cannabis (quarter ounce)
10% THC 13% CBD

THC Contenu :
7 g x 10% = 0,7 g THC
0,7 x 1000 = 700 mg THC
700 x 0,8 = 560 mg décarboxylés THC

CBD Contenu :
7 g x 13% = 0,91 g CBD
0,91 x 1000 = 910 mg CBD
9,10 x 0,8 = 728 mg décarboxylés CBD

Teneur totale en cannabinoïdes du cannabis décarboxylé : 560 mg THC et 728mg CBD.

Zoe Sigman est la rédactrice scientifique du magazine Broccoli.

Copyright, Projet CBD. Ne peut être réimprimé sans autorisation.

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